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La Fiesta del Talar nació en el año 1994 de la mano de Carlos Isla, reconocido tropillero y colaborador de diversas fiestas de destreza criolla. Con el paso de los años, esta fiesta ha logrado posicionarse en el calendario turístico anual, y es sin lugar a dudas uno de los acontecimientos más importantes que tienen lugar en la Ciudad Gaucha.
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