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Chocogesell es una exposición que pone de manifiesto la amplia gama de elaboración local de repostería artesanal en chocolate. Además, brinda en su programación actividades alternativas tales como concursos de repostería, espectáculos musicales y actividades infantiles.
La Chocogesell naciò en el invierno del año 1996 durante el primer gobierno de Luis Baldo. La preocupaciòn del Municipio por aquelos tiempos era "romper la estacionalidad" con fiestas y actividades que generaran un adicional al atractivo geselino de invierno. Oscar Brocos, integrante de una familia de reposteros y ademàs integrante del entonces gabinete de Baldo, fue junto a su familia un impulsor y motor de la fiesta, que mantuvo a lo largo del tiempo su escencia.
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